Tidak Hanya Bumbu Ini Dia Manfaat Super Bawang Putih
Bawang Putih

Tidak Hanya Bumbu Ini Dia Manfaat Super Bawang Putih

Duniaagro 26 Aug 2017 15:23 Kesehatan Dilihat : 22x

Bawang putih adalah jenis tanaman yang sudah tidak asing dikehidupan kita. Hampir semua orang tahu apa itu bawang putih. Bahkan namanya mahsyur dicerita dongeng anak-anak yang berjudul bawang putih dan bawang merah. Namun tentunya kita mengenal bawang putih bukan dari dongengnya. Namun bawang putih hadir dalam kehidupan kita sehari-hari karena sudah menjadi bumbu wajib didapur kita. Selain membuat masakan nikmat dan gurih ternyata bawang putih mengandung banyak manfaat yang dapat dirasakan oleh tubuh kita.

Manfaat pertama dari bawang putih adalah sebagai obat, karena memiliki senyawa allicin. Bawang putih adalah tanaman yang sudah digunakan sejak jaman mesir kuno, kandungan allicin memang menjadi salah satu zat yang digunakan sebagai obat. Allicin adalah zat anti bakteri yang terkandung dalam bawang putih. Keampuhan Allicin adalah, mampu membantu menurunkan berat badan, mengencerkan darah, mencegah hipertensi, zat anti kanker, antioksidan, dan anti mikroba/bakteri.

Zat ini lah yang membuat ciri khas pada bau bawang putih. Allicin juga diyakini sangat besar peranannya dan membawa manfaat kesehatan yang tiada duanya.

Bawang putih merupakan herbal anti kanker. Tentu hal ini bisa dibilang sesuatu yang membahagiakan, mengingat bawang putih adalah salah satu bumbu dapur yang selalu tersedia didapur kita setiap hari. Kandungan sulfida alil yang terdapat dalam bawang putih adalah yang menyebabkannya sebagai herbal anti kanker.

Salah satu bukti nyata yang ditemukan para peneliti adalah kandungan PhIP, salah satu bentuk dari amina heterosiklik (HCA) yang merupakan zat yang dapat memicu kanker payudara bagi perempuan. Dari berbagai penelitian yang dilakukan zat diallyl sulfida dalam bawang putih menghambat pertumbuhan dan transformasi PhIP menjadi karsinogen yang pada akhirnya dapat menyebabkan kanker payudara.

Manfaat selanjutnya dari bawang putih adalah ampuh menurunkan tekanan darah tinggi. Bagi DAlovers yang memiliki penyakit hipertensi, lebih baik sering mengkonsumsi bawang putih. Banyak riset yang mengeluarkan fakta bahwa bawang putih efektif menurunkan tekanan darah tinggi sekitar 7-8%. Bahkan efek dari bawang putih dapat menurunkan tekanan darah pada orang normal.

Bawang putih juga kaya akan nutrisi dan rendah kalori. Bawang putih sangat tinggi kandungan vitamin C dan Kalsium serta zat besi. Vitamin C didalamnya dapat memenuhi 71 % kebutuhan harian. Kandungan kalsium dapat memenuhi 25 % kebutuhan harian. Kangdungan zat besi mampu memenuhi 13 % kebutuhan harian. Sedangkan kandungan karbohidrat (45 gr), dalam bawang merah mampu memenuhi 15 % kebutuhan harian manusia. Kandungan serat (3 g), mampu memenuhi 11 % kebutuhan harian tubuh manusia. Nutrisi yang terkandung dalam bawang putih ini sangat bermanfaat bagi tubuh manusia, namun uniknya ia tidak mengandung zat atau nutrisi yang mungkin berbahaya bagi tubuh jika terlalu besar seperti lemak jenuh dan kalori.

Bawang putih juga berperan sebagai sumber antivirus/anti bakteri/ antioksidan yang sangat ampuh. Khasiat paling populer dari bawang putih adalah sebagai sumber antioksidan yang sangat kaya. Bukan hanya untuk mencegah, bawang putih juga dikenal sebagai anti virus dan bakteri, zat yang terkandung dalam bawang putih dapat membantu mencegah perkembangan bakteri, jamur, ragi, serta virus serta cacing dalam tubuh.

Bawang putih juga ampuh memangkas kolesterol jahat (LDL) yang ada didalam tubuh. Salah satu kehebatan dari bawang putih adalah menurunkan kolesterol jahat. Dalam beberapa riset membuktikan bahwa ia dapat memangkas LDL sebanyak 10-15%. Jangan khawatir dengan HDL (kolesterol baik) ditubuh anda, meskipun bawang putih ampuh untuk menurunkan LDL, namun tidak memiliki efek berarti bagi HDL, sehingga anda akan tetap sehat.

Demikian beberapa manfaat dari bawang putih. Semoga bermanfaat DAlovers.

Bagikan artikel ini
0 Komentar

Baca juga artikel lainnya